【1〜3月限定】ほうれん草チキンカレー ４人前 スパイスセット
※数量限定のため売り切れ次第終了です。
旬のほうれん草をつかった本格的なインドカレー
冷凍ほうれん草でも、ミキサーがなくても作れるかんたんレシピ付き。鶏肉の代わりに海老やカッテージチーズを使用しても美味しいです。
◎作り方(写真付き：https://indocurryko.net/2021/01/13/hourensou_chicken/)
用意するもの
・ほうれん草 1束 （200gほど。冷凍品なら150g）
・鶏もも肉400g ・玉ねぎ1個
・にんにく2かけ ・しょうが1かけ
・トマト 1/2個 (トマト缶100g で代用可)
・生クリーム100㏄
１．ほうれん草を茹でて（またはレンジで2分加熱して水で冷やし)、よく水気をしぼって水100ml(分量外)とミキサーにかけます。ミキサーがなければ包丁でみじん切りにします。
２．フライパンに大さじ1のサラダ油をひきホールスパイスを熱します
３．玉ねぎ・しょうが・にんにくを10分ほど炒めます。
４．焦げ茶色になったらトマトを加え、２～３分炒めます。
５．パウダースパイスと塩小さじ１を加えて弱火で１分炒め、鶏肉、水150㏄、カスリメティを加え蓋をして10分ほど煮ます。
６．煮込み終えたらふたを開けて、かき混ぜながら2分ほど中火で水気を飛ばし、１のほうれん草と生クリームを入れ、食塩で味を整えたら完成です。
※ホールスパイスは食べるときに除いても、かじって味の変化を楽しんでもOKです！
本スパイスには香りに深みをつけるブラウンカルダモンと通常のグリーンカルダモンの2種類のカルダモンを配合しております。
ブラウンカルダモンのスモーキーな香りをお楽しみください。
◎スパイスセットの内容
1.ホールスパイス
グリーンカルダモン、ブラウンカルダモン、クミンシード、クローブ、ベイリーフ
2.パウダースパイス
コリアンダー、チリペッパー、ターメリック、ブラックペッパー
3.仕上げのスパイス
カスリメティ
◎賞味期限
2021.11
※直射日光を避けて常温で保存してください。
ショップの評価
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Slim Spice スリムスパイス #02
また機会があれば販売して欲しいです。
お言葉ありがとうございます。 ご愛顧いただけたこと心から感謝申し上げます。 印度カリー子
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Slim Spice スリムスパイス #01
コンパクトに色んな種類を収納できて、とても良いです。初めてのホールスパイスに、眺めてワクワク、開けてクンクンと香りを楽しんでいます。
ホールスパイス が入るとグッとカレーが本格的になります！ お楽しみいただけたら幸いです。 カリー子
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【おとくな3倍量！ジッパー付き】タンドリーチキン 大パック
常備します！ ・漬けた状態で冷蔵5日を目安に保存可能／辛味の調節は後から出来る のがすごく便利です。 平日遅く帰っても焼きたてが食べられます。 これもすごく有難いです。 4日くらい寝かせたタンドリーチキンは、お肉の繊維までしっかりスパイスが効いているし、柔らかかったです。焼いてる時から『これは間違いない』ってなりました アレンジレシピも試します😊
ご丁寧にありがとうございます。 私も大好きで、たくさん鶏肉を買ったときに漬け込んでいます。 塊の豚肉やラムチョップでもまた変わった美味しさを楽しめます。 またお楽しみいただけたら幸いです。 カリー子
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【1〜3月限定】ほうれん草チキンカレー ４人前 スパイスセット
数量限定だったので、早めに購入させていただきました。到着した日に早速作ったところ、とても美味しく家族にも大好評でした！
ご購入くださりありがとうございます。 日本の冬のほうれん草はとても甘味が強く、旬ならではの味わいで私も大好きです。 またお楽しみいただけたら幸いです。 カリー子
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【1パック：180円/個】マサラチャイ 4種のスパイス入り
1個入り
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【8パック：120円/個】マサラチャイ 4種のスパイス入り
自分でじっくり煮出して作ったことはなかったので、出来上がるまでワクワクしました。一杯目は甘味を加えずに頂きました。寝る前の一杯はこれでいいなとほっこり温まりました。 ２杯目はハチミツを入れてみました。甘さの有無でスパイスの感じ方が変わるような気がします。多めに買わせて頂いたので、友人たちにも配って癒されたいと思います。ありがとうございます😊
そうなんです！お気づきいただけて嬉しいです。スパイスの香りや風味は甘味と加わるとより感じやすくなります。（これはスパイスカレーに加える塩と同じで、カレーだと塩の有無でスパイシーに感じたり感じなかったりします） 私も甘みをつけずに生姜を多めにしてさっぱり飲んだり、デザートがわりに飲む時は甘めにつけたりしております。またお楽しみいただけたら幸いです。 素敵なコメントを、ありがとうございます。 印度カリー子
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いろんな種類があり、お試しするのにピッタリです😊
この度はご注文くださり誠にありがとうございます。 たくさん色んなカレーをお楽しみいただけたら幸いです。 今年もよろしくお願い申し上げます。 印度カリー子
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これからゆっくりお料理させて頂きます！作り方動画もわかりやすくて、また必ずリピートすると思います👍
ありがとうございます。 お楽しみ頂けたら幸いです。 印度カリー子
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