【期間限定】南国エビカレー スパイスセット　4人分

スリランカのハーブを使った南国風の海老カレーが作れるスパイスセットです。

油少なめで重くなくあっさりとした暑い日向きカレーです。

スープをご飯にたっぷりかけてお召し上がりください。


◎スパイスセットに入っているもの
(1)ホールスパイス
カルダモン、シナモン、クローブ
(2)パウダースパイス
クミン、コリアンダー、ターメリック、チリペッパー、ブラックペッパー
(3)ハーブMIX
カレーリーフ、ランペ

◎保存方法
高温・直射日光を避け常温保存

◎賞味期限
2025.4

◎用意するもの
・エビ （冷凍エビ、ホタテ、シーフードミックスでもOK）16 匹
・玉ねぎ、トマト　各1/2 個
・にんにく、しょうが　各1かけ
・水　200 ml
・ココナッツミルク　150 ml
・サラダ油　大さじ１
・ 塩　小さじ１

◎作り方
１．フライパンにサラダ油をひいてホールスパイスを熱します
２．カルダモンが膨らんだら中火でにんにく、しょうが、玉ねぎを炒めます。
３．玉ねぎが茶色くなったらトマトを加えてペースト状になるまで炒めます。
４．塩とパウダースパイスを加えて弱火で1分炒めます。
５．ハーブと水を加えて沸騰させたらふたをして弱火で5分煮ます。
６．エビを加えて蓋をしてさらに5分煮て、最後にココナッツミルクを加え塩で味を調えたら完成です。

★エビの旨みを出したい人は、有頭エビを使います。
水で5分ほど頭を煮だしてから、その水を5で使ってください。


※5000円以上のご購入で送料無料にてご注文いただいた場合、配送方法を選択された場合でもこちらの配送方法でお送りさせていただきます。運送会社の指定がある場合は差額お振り込みにてご対応可能です。注文時備考欄にてご連絡下さい。
※熨斗やラッピングは承れません。

★本ショップのスパイスセットは、全て宮城の社会福祉法人「はらから福祉会」でひとつひとつ丁寧に作られ、発送されています。

売上が障害を持つ方の月額賃金と自立支援に繋がっております。厚く御礼申し上げます。