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【バターチキン】からくない大人 気 9種のスパイスセット 4人分

¥ 390

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大人気の本格インドカレー、バターチキンです。バターとクリームのコクがお楽しみ頂けます。

チキンマサラとは風味が全く異なるスパイスを厳選しました。同じチキンでも、その違いに驚かれるかもしれません。

小さなお子様でも食べられるように全く「からくない」スパイスになっており刺激も一切ありません。風味豊かでコクがあるカレーですが、辛味がないスパイスカレーのため3歳児のお子様からお召し上がりいただけます。特別に甘みをつけたい場合は蜂蜜や砂糖を大さじ1程から加えてください。

辛いバターチキンが良い場合はお好みで「印度カリー子 特性ホットスパイス(別売)」を小さじ1/2ほど加えて御作りいただけますと中辛程度の辛みがつけられます。

(※バターチキンカレーにホットスパイスを掛け合わせることで辛さ0から∞まで楽しめます。辛さの好き嫌いが異なるご家庭などにおススメです。)

★もっと美味しくつくりたい方へ。詳細レシピは➡︎https://indocurryko.net/recipe/butterchicken/
【用意するもの】
・鶏もも肉 (一口大に切る) 400g
・玉ねぎ (みじん切り) 1個
・にんにく (みじん切り) 2かけ
・しょうが (みじん切り) 1cm
・トマト (ざく切り)1個 (トマト缶200gで代用可)
・バター 15g
・生クリーム 100㏄
・水 150㏄
・塩 小さじ1~

【作り方】
1.フライパンにバターを引いて、粒状のスパイスを油の中に加えます。
2.カルダモン(緑の粒)が膨らんだら玉ねぎ、にんにく、しょうがを10〜15分ほど炒めます。
3.トマトを加えて、実を潰しながら2分ほど炒めます。
4.弱火で粉のスパイスと塩小1を加え混ぜ合わせます。
5.肉と水を加え、弱火で15分煮込みます。
6.生クリームとカスリメティを加えて、塩(分量外)で味を整えたら完成です。


【スパイスセットの内容】
①ホールスパイス
・カルダモン ・スターアニス ・シナモン ・ベイリーフ
②パウダースパイス
・パプリカ  ・クミンパウダー  ・コリアンダー  ・ターメリック 
③仕上げのスパイス
・カスリメティ
※直射日光を避けて常温で保存してください。


【賞味期限】2022.1

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    作業工程が切って炒めて…とかなりシンプルであっという間に出来ます!短時間で炒めただけなのにスパイスの香りと豚肉の旨味がたけのこに染み込んでいて驚きました。歯触りと旨味を堪能できます。カレーなんですが、お惣菜のようなイメージを個人的には持ちました。なのでオススメにもあるように、一旦味が落ち着いた翌日に味変して楽しもうと思います😊

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    3種類の中で特にパンプキンがお気に入りで、初めて食べた時に「無限に食べられる…」と思ったくらい大好きです!選べる3点セットになって、具材を変えつつ堪能できるという新たな食べる楽しみが増え、最高に嬉しいです😊発送も驚きの速さでした。カリー子さんや従業員の皆さんの真摯な対応に感服です。いつもありがとうございます。

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    パッケージのイラストがファンタジー感があって可愛いです。 健康的なので作り置きにもピッタリだと思います。アレンジも効きやすいかと😊 カリー子さんの著書でスパイスカレー入門した方にとっては、慣れ親しんだ香りと風味です。ホッとします😊繰り返し作りたいと思います。

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Dear.Curry 3点セット チキン・ポーク・パンプキン

2,980

期間限定、送料無料。 10分以内に本格インドカレーが2~3人前ができます。レトルトやカレールーではない、日本初のクイックカレーです。