大人気の本格インドカレー、バターチキンです。バターとクリームのコクがお楽しみ頂けます。

チキンカレーとは風味が異なるスパイスを厳選。同じチキンカレーでもその違いに驚かれるかもしれません。

小さなお子様でも食べられるように全く「からくない」スパイスになっており刺激も一切ありません。風味豊かでコクがあるカレーですが、辛味がないスパイスカレーのため3歳児のお子様からお召し上がりいただけます。特別に甘みをつけたい場合は蜂蜜や砂糖を大さじ１程から加えてください。

辛いバターチキンが良い場合はお好みで「印度カリー子　特性ホットスパイス（別売）」を小さじ1/2ほど加えて御作りいただけますと中辛程度の辛みがつけられます。

（※バターチキンカレーにホットスパイスを掛け合わせることで辛さ０から∞まで楽しめます。辛さの好き嫌いが異なるご家庭などにおススメです。）

★もっと美味しくつくりたい方へ。詳細レシピは➡︎https://indocurryko.net/recipe/butterchicken/
【用意するもの】
・鶏もも肉 (一口大に切る) 400g
・玉ねぎ (みじん切り) 1個
・にんにく (みじん切り) 2かけ
・しょうが (みじん切り) 1cm
・トマト　(ざく切り）1個　(トマト缶200gで代用可)
・バター　15g
・生クリーム　100㏄
・水　150㏄
・塩　小さじ1~

【作り方】
1．フライパンにバターを引いて、粒状のスパイスを油の中に加えます。
2．カルダモン(緑の粒)が膨らんだら玉ねぎ、にんにく、しょうがを10〜15分ほど炒めます。
3．トマトを加えて、実を潰しながら2分ほど炒めます。
4．弱火で粉のスパイスと塩小1を加え混ぜ合わせます。
5．肉と水を加え、弱火で15分煮込みます。
6．生クリームとカスリメティを加えて、塩（分量外）で味を整えたら完成です。


【スパイスセットの内容】
①ホールスパイス
・カルダモン　・スターアニス　・シナモン　・ベイリーフ
②パウダースパイス
・パプリカ　　・クミンパウダー　　・コリアンダー　　・ターメリック　
③仕上げのスパイス
・カスリメティ
※直射日光を避けて常温で保存してください。


【賞味期限】製造日から1年


※熨斗やラッピングは承れません。

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