【小パック】タンドリーチキン 使い切り 10種のスパイスMIX 無添加・ 無着色料 4人分
着色料や保存料、化学調味料を一切使っていないのでスパイス本来の香りと味わいがお楽しみ頂けます。
スパイスによる肉の日持ち効果でお弁当やサンドウィッチにもおすすめでき、清潔なジップログにつけた状態で1週間ほど冷蔵保存できます。
晩酌・パーティー・アウトドアでのBBQなどにもご利用いただいております。
⚫︎作り方 詳細: https://indocurryko.net/2018/01/19/tandoorichicken/
用意するもの
・ヨーグルト 60g ・塩 小１〜（濃い目がお好きな方はお好みで追加してください） ・鶏肉（皮付きもも肉or手羽元）500g
・レモン汁 小1
①本品とヨーグルト、塩、レモン汁をよく混ぜ、鶏肉を半日以上漬けます。
★すりおろした「にんにく」と「生姜」を少し加えるとさらに美味しくなります。
②オーブンを250℃に予熱し、25分ほど焼いたら完成です。
★グリルで焼いてもOKです。
★フライパンで焼く場合は、大さじ1杯ほど油をひいて焦げに注意して両面焼いた後、ふたをして10分ほど弱火で蒸し煮にします。最後に蓋を開けて水気を飛ばして完成です。
【おすすめ&アレンジレシピ】
・3日つけてさらに旨みの効いたタンドリーチキンに！
・レバーを使ってレバーティッカに！
・長ネギと一緒に焼いて、やきとり風に！
・チーズと最後に一緒に焼いてとろけるタンドリーチキンに！
【内容】
・パプリカ ・クミン ・コリアンダー ・ターメリック ・チリパウダー
・ガラムマサラ ・ブラックペッパー ・クローブ ・ジンジャーパウダー
・ガーリックパウダー
【賞味期限】2021.11
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作業工程が切って炒めて…とかなりシンプルであっという間に出来ます！短時間で炒めただけなのにスパイスの香りと豚肉の旨味がたけのこに染み込んでいて驚きました。歯触りと旨味を堪能できます。カレーなんですが、お惣菜のようなイメージを個人的には持ちました。なのでオススメにもあるように、一旦味が落ち着いた翌日に味変して楽しもうと思います😊
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パッケージのイラストがファンタジー感があって可愛いです。 健康的なので作り置きにもピッタリだと思います。アレンジも効きやすいかと😊 カリー子さんの著書でスパイスカレー入門した方にとっては、慣れ親しんだ香りと風味です。ホッとします😊繰り返し作りたいと思います。
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