【7~9月夏季限定】なすとじゃがいものカレー スパイスセット4人前
2019年4月よりスタートしました！新シリーズ”季節と旬のスパイスカレー”
7~9月号の第二弾は「なすとじゃがいものカレー」のスパイスセット4人前です。
栄養豊富な旬の季節野菜が楽しめるスパイスカレーになっております。
初心者のためのスパイスセット、3ヶ月更新の期間限定の商品です。
お好きなお肉とナス&じゃがいもで作る、夏野菜カレー。旬を堪能して頂ければ幸いです。
★内容★
◎ホールスパイス
カルダモン、クミンシード、シナモン、マスタードシード
◎パウダースパイス
コリアンダー、クミン、ターメリック、チリペッパー、ブラックペッパー
◎仕上げのハーブ
カスリメティ
★賞味期限★
2020．6
直射日光を避けて高温多湿をさけて保存してください。
【作り方】★写真付きレシピはこちら⇒http://indocurryko.net/recipe/spice-curry-vol1/
用意するもの
・お好きなお肉 400g
・ナス 2本
・じゃがいも 3～4個
・玉ねぎ 1個
・トマト 1個 （トマト缶200gでもOK）
・にんにく 3かけ
・しょうが 1cm
・水 150㏄
・牛乳 50㏄
・サラダ油 大さじ2
・食塩 小さじ１
【作り方】
1．あたためたフライパンに油をしき、弱火で油の中にホールスパイスを入れます。
2．スパイス全体から泡がたったらすぐに玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れ、強火にします。 ※スパイスの跳ねに注意し、焦げないようにします。
３．強火で10分～15分ほど炒めます。みじん切りが小さいと早く炒められます。
４．トマトを加えて中火にし、焦げ付かないようにかき混ぜながら、実を潰してペースト状にします。
５．肉、パウダースパイス、塩小さじ１を加えて1分ほど炒め合わせます。
６．じゃがいも、水、カスリメティを加えて沸騰させます。
７．蓋をして、弱火で10分煮込みます。
８．蓋をあけて、ナスと牛乳をいれて4分ほど煮込み、食塩で味を整えたら完成です
ショップの評価
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【3パック：150円/個】マサラチャイ 4種のスパイス入り
3個入り
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カスリメティ 大パック 10g
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スターアニス(八角) ホール 25g
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クミンシード ホール / パウダー 30g
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【無着色料・無添加】タンドリーチキン 10種のスパイスミックス
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【辛さ自由自在】印度カリー子特製 ホットスパイス/辛旨スパイス 45g
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【数量限定】Slim Spice スリムスパイス #01 #02 #03 3本セット
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【8パック：120円/個】マサラチャイ 4種のスパイス入り
濃いのが好きなので、お水を半分にして作りました。 良い香りが漂い、お砂糖無しでもとっても美味しいです(^^) 豆乳でも作ってみようと思います。
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【8パック：120円/個】マサラチャイ 4種のスパイス入り
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【美容&ヘルシー】ひよこまめとトマトのカレー 豆付きスパイスセット 4人前
早速作ってみました。 簡単だけど、スパイスが膨らむ様子や玉ねぎの色の変化、香りなど楽しめます。 ひよこまめのホクッとした感じとスパイスが合って美味しかったです。
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【美容&ヘルシー】ひよこまめとトマトのカレー 豆付きスパイスセット 4人前
