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【牛ばらニラ味噌スタミナカレー】期間限定・季節と旬のスパイスカレー スパイスセット4人分

¥ 390

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期間限定7〜9月の季節と旬のスパイスカレーは「牛ばらニラ味噌スタミナカレー」4人分です。

味噌とスパイスのコラボレーションをお楽しみいただけたら幸いです。

★スパイスセットの内容★
①ホールスパイス :スターアニス、クミンシード、シナモン、クローブ
②パウダースパイス :クミンパウダー、ターメリック、コリアンダー、チリパウダー
③仕上げのハーブ:カスリメティ

★賞味期限★
2022.7


★保存方法★
直射日光を避けて常温で保存してください

★作り方★ 写真付きレシピとアレンジ料理→https://indocurryko.net/2021/06/12/niraniranira/
用意する材料
・牛ばら肉 300 g
・ニラ  1束
・玉ねぎ 1 個
・にんにく  1 かけ
・しょうが  1 かけ
・味噌  大さじ1
・醤油  大さじ1
・油   大さじ1
・砂糖  小さじ1
・水   150ml
・食塩  少々

※豚ばら肉でも美味しく作れます。

1. フライパンでホールスパイスを油の中で中火で熱する。スパイスから泡が立ち始めたら弱火に。
2. クミンシードが全体的に浮かんできたら、にんにく、しょうが、玉ねぎを中強火で8分ほど炒めます。
3. 玉ねぎがあめ色になったらパウダースパイス を加えて弱火で1分ほど炒め合わせます。
4. 牛肉、水、味噌、カスリメティを加えたらよく混ぜ合わせて沸騰させ、ふたをして弱火で10分煮込みます。
5. 最後にニラ、醤油、砂糖を加えて中火で1分ほど混ぜ合わせ、食塩で味を調えて完成です。

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Features

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